O feijão tropeiro é um prato delicioso e clássico da culinária brasileira. Uma receita maravilhosa para você fazer em casa e aproveitar com quem ama.
Para acompanhar acrescentamos a receita da famosa picanha na manteiga. E ainda de bônus, para sobremesa, uma receita de torta de limão simples, fácil de ser feita e que fica deliciosa.
Menu
1- Feijão Tropeiro
2 - Picanha na manteiga
3- Torta de Limão (Bônus)
1- Receita de Feijão Tropeiro
O feijão tropeiro é um prato tradicional e saboroso da culinária brasileira. Preparado com ingredientes como bacon, linguiça calabresa, cebola, alho, feijão cozido, ovos, farinha de mandioca e sal, este prato é uma combinação única de sabores.
Os ingredientes:
2 xícaras de feijão carioca cozido;
1 xícara de bacon picado;
1 xícara de linguiça calabresa picada;
1 cebola picada;
3 dentes de alho picados;
1/2 xícara de farinha de mandioca;
1/2 xícara de cheiro verde picado (salsa e cebolinha);
2 ovos cozidos picados;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo:
Com um pouco de prática, você se tornará um expert em feijão tropeiro, capaz de impressionar a todos com suas habilidades culinárias. Veja a seguir um passo a passo para a receita:
1- Em uma panela, frite o bacon até dourar. Adicione a linguiça e frite até dourar.
2- Em seguida, adicione a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar translúcida.
3- Após isso, adicione o feijão cozido com um pouco do caldo do cozimento e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
4- Logo depois, adicione a farinha de mandioca e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos.
5- Agora, adicione o cheiro verde e os ovos cozidos picados. Misture bem.
6- Por fim, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Dicas
Utilize feijão fresco: O feijão tropeiro fica ainda mais saboroso quando preparado com feijão fresco. Se possível, evite o uso de feijão enlatado.
Não economize no bacon: O bacon dá um sabor especial ao feijão tropeiro. Se você é fã desse ingrediente, sinta-se à vontade para adicionar um pouco mais.
Experimente com diferentes tipos de linguiça: A linguiça calabresa é a mais comum, mas você pode experimentar com outros tipos para variar o sabor.
Sirva quente acompanhado de arroz branco e couve refogada.
2- Receita de Picanha na Manteiga
Quer experimentar uma picanha macia e suculenta? Saiba como fazer a picanha na manteiga de um jeito fácil e com poucos ingredientes. Antes de ser levada ao forno para assar, a carne é temperada com uma mistura de manteiga e sal grosso. A receita é incrementada com mandioca.
Ingredientes:
1 kg de picanha
1 tablete de manteiga de leite
10 dentes de alho
1 (colher de chá) de pimenta calabresa
4 colheres (sopa) de sal grosso
1/2 kg mandioca
Modo de preparo:
1- Espalhe os dentes de alho na picanha inteira,
2- tempere-a com sal grosso e coloque de forme amassada por cima da picanha a manteiga
3- leve para assar por 30 minutos.
4- Depois disso vire a picanha do outro lado regando-a com a manteiga e coloque as batatinhas.
5- Vire a picanha por mais duas vezes até que ela esteja bem frita na manteiga fica uma delicia.
Viu como é simples de ser feito? Então, faça na sua casa, pois vai se apaixonar!
3- Receita da Torta de Limão
Desfrute de uma sobremesa cítrica e deliciosa com esta torta fácil de limão, um deleite irresistível para os amantes de sobremesas refrescantes e práticas de preparar.
- Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga;
1 pacote de biscoito maisena;
2 limões;
1 lata de leite condensado;
1 caixinha de creme de leite.
Modo de preparo:
1- Em um liquidificador, triture o biscoito.
2- Coloque essa farinha que se formou em uma tigela e acrescente a manteiga derretida, misturando com as mãos até que fique uma textura de farofa úmida.
3-Espalhe a massa em uma forma de fundo removível, juntando e apertando os pedaços com os dedos.
4- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
5- No liquidificador, acrescente o creme de leite, o leite condensado e o suco dos limões.
6- Bata por cerca de 3 minutos, até formar um creme liso.
7- Despeje na forma com a massa fria, decore com raspas de limão e leve à geladeira.
Você pode escolher um domingo, feriado ou até mesmo usar aquele dia de semana com um tempinho sobrando para fazer o seu teste e se deliciar com o resultado final!
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